In deze veelzijdige rol combineer je het allround snijden (kanten) van rundvleesproducten met het operationeel aansturen van een team aan de productielijn. Je werkt actief mee in het proces, bewaakt de voortgang en kwaliteit, en zorgt ervoor dat de productie soepel en efficiënt verloopt. Tegelijk ben je het eerste aanspreekpunt voor het team aan de productielijn op de werkvloer en draag je bij aan een professioneel, veilig en prettig werkklimaat.
Wat wij bieden
Een uitdagende en zeer veelzijdige baan waar je met jouw natuurlijke leiderschapskwaliteiten, passie, enthousiasme en kennis kunt bijdragen tot het bedrijfssucces bij een ambitieus, internationaal, dynamisch Rotterdams familiebedrijf met korte communicatielijnen.
- Salaris (o.b.v. 36-uur): CAO vleessector-salarisschaal F, startsalaris F3 (4-wekelijkse loonbetaling), € 2.685,35 bruto per 4 weken (€ 2.909,13 bruto per maand). Afhankelijk van je persoonlijke prestaties een jaarlijkse netto bonus;
- Arbeidsvoorwaarden (details op aanvraag): Vakantiegeld. Eindejaarsuitkering. Reiskostenvergoeding. Inconveniëntentoeslag. Vakantiedagen. Pensioenregeling via pensioenfonds VLEP. Algemene voorwaarden volgens CAO voor de vleessector;
- Arbeidsovereenkomst voor 12 maanden op basis van 36 uur per week, verdeelt over 5 werkdagen. Bij goed functioneren zicht op verlenging.
- Werktijden (soms iets eerder of later, afhankelijk van de productieplanning): Maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag van 06.00 – 15.00 uur en woensdag is de eindtijd meestal rond 13.00 uur, dit is inclusief 2x 30 minuten pauze. Geen ploegendienst.
- Personeelskorting op onze producten, Kerstpakket, Kerstactiviteiten, Paasattentie, verjaardag vlees, zomer BBQ, personeelsfeest, familie- en vrienden dag en team-uitjes.
Wat jij gaat doen
Je wordt goed ingewerkt door je collega’s in de productie, zodat je je productkennis kunt vergroten en inzicht krijgt in onze procedures en productieprocessen, waarna je steeds meer zelfstandig jouw takenpakket kan uitvoeren.
Productie en Vleesbewerking
- Snijden (kanten) van rundvleesproducten. Verwijderen van vet, vliezen, zenen en andere ongewenste delen. Bewerken van zowel basiselementen (bijvoorbeeld; bovenbil, sukade) als hoogwaardige snitten (bijvoorbeeld; entrecote, rump, platte bil);
- Werken volgens productieorders en kwaliteitsnormen, met focus op het behalen van planning (volume, tijd en kwaliteit);
- Signaleren en oplossen van eenvoudige procesverstoringen, en zorgdragen voor een optimale flow in de productielijn.
Aansturing en Coaching
- Operationeel coördineren van werkzaamheden op de productielijn vanuit een meewerkende rol;
- Stuurt medewerkers aan als eerste aanspreekpunt en verdeelt het werk met behoud van overzicht op de lijn;
- Motiveert, instrueert en corrigeert collega’s en versterkt actief een positieve, hechte teamcultuur;
- Tonen van voorbeeldgedrag in houding, gedrag en vakmanschap.
Veiligheid, hygiëne en kwaliteit
- Werken volgens geldende procedures en richtlijnen (o.a. HACCP, BRCGS, IFS);
- Bewaken van voedselveiligheid en kwaliteit en ingrijpen bij afwijkingen en onveilige situaties;
- Actief bijdragen aan een sterke voedselveiligheidscultuur binnen het team;
- Zorgdragen voor een schone en veilige werkplek- en omgeving.
Wat wij vragen
Jij brengt het volgende mee.
- Aantoonbare ervaring in het snijden (kanten) van (rund)vlees, inclusief hoogwaardige snitten. Dit is een vereiste;
- Goede kennis van productielijnen, processen en (vlees)kwaliteitseisen en kennis van HACCP en relevante kwaliteits- en veiligheidsnormen zien wij als een voordeel;
- Praktische leidinggevende vaardigheden (mensen aansturen en duidelijk uitleg geven): communicatie, coördinatie en probleemoplossend vermogen;
- Vloeiend in het Nederlands, zowel mondeling als schriftelijk, en basiskennis van de Engelse taal. Dit is een vereiste;
- Bij voorkeur ben je woonachtig in Rotterdam of nabije omgeving;
- In bezit van een rijbewijs, vervoersmiddel en huisvesting.
Je herkent jezelf in deze kwaliteiten.
- Je werkt graag samen en je weet collega’s op een natuurlijke manier te motiveren en aan te sturen;
- Je kan op rendement sturen en draagt bij aan een efficiënte en kwalitatieve productie;
- Je bent proactief, oplossingsgericht en stressbestendig;
- Je toont professioneel, collegiaal en vakbekwaam gedrag;
- Je neemt verantwoordelijkheid en geeft het juiste voorbeeld op de werkvloer.
Solliciteer direct
Jouw sollicitatie
Meer weten?
Voeg je cv toe en schrijf een korte motivatie. Heb je vragen over deze vacature? Neem dan contact op via het contactformulier of bel Monique op 010 245 06 00. Voor deze baan maakt een referentiecheck en VOG, deel uit van onze procedure.