Nuestra empresa
Historia
Ya vamos por la cuarta generación al mando. En 1922, la familia poseía una carnicería en Goeree-Overflakkee (Melissant). Y a raíz de la idea de Cornelis Goedegebuur (el bisabuelo de Michiel Goedegebuur) de fundar una empresa familiar en Róterdam, más de 100 años después nos hemos convertido en una compañía de gran envergadura con 250 empleados en esta ciudad. Hoy en día, contamos con el Premio al Empresario de Róterdam y formamos parte de las 200 mayores empresas familiares de los Países Bajos.
Reino
Nos enorgullece tener una estructura plana e informal, que simplemente significa que puedes dirigirte a cualquiera de forma rápida y sencilla. Nuestros empleados son ambiciosos, de todas las edades y nacionalidades; profesionales experimentados que dominan el oficio como nadie y que cada día dan lo mejor de sí, deseosos de enseñar a los demás. Arrancamos juntos muy temprano por la mañana y trabajamos para un mismo objetivo, con momentos de humor e incluso diciéndonos las cosas con franqueza cuando hace falta, pero siempre con respeto mutuo. Más allá del trabajo, organizamos distintas actividades en las que disfrutamos y nos divertimos en grupo.
Miramos siempre hacia el futuro para ver qué podemos mejorar o hacer de forma diferente. La innovación forma parte de nuestra visión de futuro. Pero no lo hacemos ni podemos hacerlo solos: lo hacemos junto a nuestros empleados, quienes, día tras día, ofrecen un producto de primera calidad y se esfuerzan al máximo por obtener los mejores resultados.
Nuestros empleados se esfuerzan cada día por obtener los mejores resultados.
Maestría en el oficio
Estamos especializados en deshuesar y desmenuzar los “cuartos traseros” de la res. Este corte posterior de la vaca incluye, por ejemplo, el filete, el solomillo o el rib-eye. Tras seleccionar con sumo cuidado la carne de vacuno de alta calidad, la suministramos a carniceros, restaurantes, minoristas, mayoristas y productores de carne en Europa y más allá. Respondemos por la calidad que prometemos y trabajamos cada día de manera profesional y responsable, asegurando que todo se haga de la forma más sostenible posible y contando con las certificaciones alimentarias más exigentes (BRCGS e IFS).
Si vas a comer carne, elige “The Better Beef” de GOEDEGEBUUR.
Una huella más pequeña
Solo procesamos vacas de doble propósito europeas al 100 %. Comparadas con otros tipos de ganado vacuno, estas vacas tienen una huella ecológica menor, porque, después de suministrar durante toda su vida valiosos productos lácteos, acaban ofreciendo también una deliciosa carne de calidad. Gracias a ello, podemos asegurar la mejor carne de vacuno y garantizar una huella más pequeña.
Además, compramos estas vacas de doble propósito únicamente en Europa, sin importarlas de regiones lejanas, lo que reduce las llamadas “food miles” de nuestra carne de vacuno: menos kilómetros, menos impacto. Evidentemente, la forma de reducir al máximo la huella ecológica es consumir menos o un tipo distinto de carne, algo que también tenemos en cuenta en nuestros planes de futuro. Pero si decides comer carne, elige la mejor opción, “The Better Beef” de GOEDEGEBUUR, y acertarás.
Sostenibilidad
Trabajamos constantemente en hacer más sostenibles nuestros procesos empresariales y de producción, adoptando medidas claras para reducir aún más el consumo de agua y energía. También investigamos empaques más respetuosos con el medioambiente y ponemos todo nuestro empeño en generar la mínima cantidad posible de residuos.
Nuestros planes en materia de sostenibilidad no son meras declaraciones: contamos con objetivos claramente medibles, comunicamos de forma abierta y sincera los resultados que vamos obteniendo y hemos recurrido a un socio externo especializado en el clima para supervisar nuestros avances. Sin embargo, el desafío consiste en seguir pensando a largo plazo, como hacemos desde hace más de cien años, y no quedarnos de brazos cruzados. Para mantener un planeta habitable, no queda otra que consumir menos carne o hacerlo de otra manera, y en eso aportaremos nuestro granito de arena sin negar nuestra historia.
Estamos motivados, abiertos a explorar nuevos caminos y confiamos en el futuro.
Buenas causas
Desde siempre hemos concedido gran importancia a ayudar a los demás. Por ejemplo, con frecuencia liberamos a empleados de sus obligaciones laborales para que hagan voluntariado en el Banco de Alimentos de Róterdam y, desde 2014, brindamos un apoyo sustancial a Unicef para que continúe con su excelente labor. Además, contribuimos a otras iniciativas de carácter social, como Sprinting Sophia y la Fundación Amigos del Hospital Infantil Sofía, que trabajan para ofrecer la mejor atención a niños enfermos en el Centro Médico Erasmus (Sophia Kinderziekenhuis).
